Содержание
Горчичники⁚ рецепт, приготовление и подача на стол
Горчичники — это вкусное и пикантное блюдо, которое обязательно стоит попробовать. Они отлично подходят для ужина или завтрака и являются отличной альтернативой обычным котлетам. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления горчичников и их подачу на стол.
Ингредиенты⁚
- 500 граммов фирменных семян горчицы
- 200 граммов муки
- 2 яйца
- 2 столовые ложки майонеза
- 150 миллилитров молока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль, перец, приправы по вкусу
Приготовление⁚
- Семена горчицы поместите в мельницу или используйте специальный кухонный комбайн, чтобы измельчить их в порошок.
- В большой миске смешайте муку, яйца, майонез, молоко и оливковое масло.
- Добавьте измельченные семена горчицы в смесь, при этом аккуратно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Приправьте тесто солью, перцем и другими приправами по своему вкусу.
- Сформируйте небольшие котлеты из получившегося теста.
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне и обжарьте горчичники с двух сторон до золотистого цвета.
Соусы и подача на стол⁚
Горчичники подаются на стол горячими. Их можно подавать с различными соусами, такими как зеленый соус на основе сметаны, тартарный соус или соус на основе горчицы. Также горчичники отлично сочетаются с свежими овощами, картошкой фри или салатом.