Домашний майонез⁚ рецепт, ингредиенты и приготовление
Домашний майонез, это вкусный и полезный соус, который можно приготовить самостоятельно. Использование свежих и качественных ингредиентов позволяет сделать майонез более натуральным и вкусным, чем его магазинный аналог.
Ингредиенты⁚
- 2 яйца;
- 250 мл растительного масла;
- 1 столовая ложка уксуса;
- 1 чайная ложка горчицы;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1 чайная ложка соли.
Приготовление⁚
- Разделите яйца, оставив только желтки. Желтки поместите в глубокую емкость или в блендер.
- Добавьте горчицу, соль и сахар.
- Включите блендер и начните взбивать массу до однородного состояния.
- Постепенно добавляйте растительное масло тонкой струйкой, продолжая взбивать массу. Смесь должна постепенно загустеть и стать консистенцией майонеза.
- Постепенно добавьте уксус и продолжайте взбивать массу до получения густого и однородного майонеза.
- Перелейте домашний майонез в стеклянную банку и храните его в холодильнике.
Ваш самодельный майонез готов! Он идеально подходит для использования в различных рецептах и блюдах. Этот быстрый майонез сделан с любовью, своими руками, и вы можете быть уверены в его качестве.