Легкий рецепт приготовления лаваша менее чем за 30 минут
Лаваш ー это ароматный и вкусный домашний хлеб, который можно подать к любому блюду или использовать в качестве основы для пиццы или сэндвичей. Традиционный хлеб, выпекаемый в печи, может занимать много времени и требовать определенных навыков, но существует быстрый способ приготовления домашних лепёшек без использования дрожжей.
Кулинарный секрет бездрожжевого лаваша
Главный секрет получения пышного и мягкого лаваша в том, чтобы использовать разрыхлитель и йогурт. Микрофибры разрыхлителя активируются при контакте с йогуртом, что приводит к быстрому росту теста. Этот метод позволяет сэкономить много времени, получить вкусный результат и приготовить свежий лаваш даже в самые занятые дни.
Быстрое приготовление лаваша
- В большую миску смешайте 2 чашки пшеничной муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соли.
- Добавьте 1/2 чашки йогурта и 1/4 чашки теплой воды.
- Перемешайте ингредиенты вилкой до образования мягкого теста.
- Переложите тесто на чистую поверхность и вымешивайте его руками в течение 5 минут٫ пока оно не станет эластичным.
- Разделите тесто на 4 равные части и раскатайте каждую часть на тонкую лепешку.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и выпекайте каждую лепешку 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет и не начнут подниматься.
Готовые лаваши можно подать с гарниром, использовать для приготовления буррито, также их можно использовать в качестве основы для пиццы или просто нарезать на ломтики и наслаждаться свежим и ароматным домашним хлебом.
Домашний лаваш, это прекрасная альтернатива покупным хлебобулочным изделиям. С помощью этого быстрого рецепта вы сможете приготовить лаваш менее чем за 30 минут. Главное помните, что для получения качественного результата важно аккуратно смешать ингредиенты и правильно выпекать лепешки на сковороде. Будьте креативны и добавляйте в лаваш различные специи или травы для придания ему новых вкусовых оттенков. Наслаждайтесь свежим и ароматным домашним лавашом в любое время суток!