Блины ⎼ это популярное и любимое многими блюдо. Их можно есть как на завтраке, так и на обеде, ужине или даже в качестве десерта. В этой статье я расскажу вам быстрый и простой рецепт блинов, которые получаются толстыми, пышными и невероятно вкусными.
Ингредиенты⁚
- 300 г муки
- 500 мл молока
- 2 яйца
- 1 столовая ложка растительного масла
- щепотка соли
Приготовление⁚
- В большой миске смешайте муку, яйца и соль.
- Постепенно добавьте молоко и перемешайте, чтобы избежать комков.
- Добавьте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте.
- Дайте тесту постоять 10-15 минут, чтобы оно немного постояло и стало более однородным.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и немного смажьте ее маслом.
- Вылейте порцию теста на сковороду и равномерно распределите его, поворачивая сковороду в разные стороны.
- Готовьте блины до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
- Выложите готовые блины на тарелку и продолжайте готовить оставшееся тесто.
Варианты блюд на основе блинов⁚
Помимо обычных блинов, из этого теста можно приготовить и другие варианты⁚
— Оладьи. Для этого добавьте в тесто немного сахара, разрыхлитель и измельченные фрукты или ягоды.
— Сырники. Добавьте в тесто немного сахара и свежего творога. Сформируйте из получившегося теста небольшие лепешки и обжарьте до золотистого цвета.
Не забывайте подавать блины со сметаной, вареньем или шоколадной пастой. Приятного аппетита!