Баран ─ это вкусное и питательное блюдо, которое пользуеться популярностью в кулинарии разных народов. Он готовится из баранины, особенно популярными являются бараньи ребрышки. В этой статье я расскажу вам, как приготовить вкусные бараньи ребрышки в духовке.
Ингредиенты⁚
- 1 кг бараньих ребрышек
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- По желанию⁚ зелень для украшения
Приготовление⁚
- Начните с того, что промойте бараньи ребрышки в холодной воде и высушите их салфеткой. Затем посолите и поперчите их со всех сторон по вкусу.
- Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
- Прогрейте духовку до 180 градусов.
- Взять противень для запекания и выложите на него бараньи ребрышки. Посыпьте их нарезанным луком и чесноком.
- Поставьте противень в духовку и запекайте бараньи ребрышки около 1٫5-2 часов٫ периодически поливая их жиром٫ который будет выделяться в процессе приготовления.
- Когда бараньи ребрышки будут готовы, выньте противень из духовки и дайте им немного остыть.
- Подавайте бараньи ребрышки на стол, посыпав их зеленью по желанию. Они отлично сочетаются с картофельным пюре или свежими овощами.
Таким образом, вы можете приготовить вкусное и сочное баранье мясо ─ барашек, используя этот традиционный рецепт. Попробуйте приготовить его на праздник или просто вечером для семейного ужина, и ваше блюдо подарит вам и вашим близким незабываемые впечатления!