Домашние булочки ― это прекрасное дополнение к завтраку или чаепитию. В этой статье мы поделимся с вами простым способом приготовления свежих и вкусных булочек‚ которые можно сделать даже без опыта в выпечке.
Ингредиенты⁚
- 500 г пшеничной муки
- 10 г дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 300 мл теплой воды
Шаги⁚
- В большой миске смешайте муку‚ сахар и соль.
- Разведите дрожжи в теплой воде и оставьте на несколько минут‚ пока они активируются.
- Добавьте активированные дрожжи в миску с мукой и тщательно перемешайте‚ пока не образуется мягкое тесто.
- Переложите тесто на стол‚ посыпанный мукой‚ и вымешивайте примерно 10 минут‚ пока оно станет гладким и упругим.
- Верните тесто в миску‚ накройте полотенцем и оставьте на протяжении 1-2 часов для подъема.
- После подъема теста‚ разделите его на равные части и формируйте булочки. Можно делать круглые или слоеные булки‚ как вам нравится.
- Выложите булочки на противень‚ покрытый пергаментной бумагой‚ и оставьте на 15-20 минут для финального подъема.
- Запеките булочки в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут‚ до золотистого цвета.
- Выньте булочки из духовки и дайте им немного остыть перед подачей.
Теперь у вас есть свежие и ароматные домашние булочки! Их можно подать к чаю‚ кофе или использовать в качестве основы для бургеров. Приятного аппетита!