Рецепт приготовления домашних баранков
Баранки – это вкусное и популярное печенье, которое можно приготовить просто в домашних условиях. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить дрожжевые баранки – вкусный десерт, который станет отличным украшением вашего чаепития.
Ингредиенты⁚
- 500 г муки
- 25 г свежих дрожжей
- 200 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 1 щепотка соли
Приготовление⁚
- Разведите дрожжи в теплом молоке с небольшим количеством сахара и оставьте на 15-20 минут.
- В большой миске смешайте муку с солью и оставшимся сахаром.
- Добавьте разведенные дрожжи с молоком, сливочное масло (предварительно растопленное) и яйцо. Перемешайте до получения однородного теста.
- Выложите тесто на стол и хорошо вымешайте его руками до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным.
- Сформируйте из теста шар и оставьте его в миске, накрыв его чистой салфеткой или пленкой. Дайте тесту подняться в теплом месте на протяжении 1-2 часов٫ пока объем теста не увеличится вдвое.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Раскатайте тесто на столе до толщины около 1 см и режьте баранки с помощью плоской чашки или крышки от банки.
- Выложите баранки на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую духовку на 15-20 минут٫ пока они не приобретут золотистый цвет.
- Баранки готовы! Подавайте их на стол с любимым напитком.
Приготовление баранков в домашних условиях ー это отличная идея для тех, кто любит выпечку и хочет порадовать своих близких вкусным десертом. Баранки могут стать прекрасным угощением на чаепитии или просто отличным дополнением к вашему утреннему кофе.