Формы для булочек⁚ как сделать выбор правильной формы
Формы для выпечки являются важной частью кухонной утвари любого хозяйства. В этой статье мы рассмотрим различные виды форм для булочек, а также подробно обсудим их преимущества и недостатки.
Формы для хлеба, формы для пирогов и формы для запеканок
Когда дело касается форм для хлеба, пирогов и запеканок, наиболее популярными материалами являются металл и силикон. Формы из металла обычно имеют антипригарное покрытие, что облегчает извлечение готового изделия. Они прекрасно передают тепло и могут использоваться как в духовке, так и на открытом огне. Однако, для использования форм из металла требуеться смазать их маслом или маргарином перед выпечкой.
Формы для хлеба из силикона обладают рядом преимуществ. Во-первых, они гибкие и могут быть использованы для выпекания различных форм и размеров хлеба. Во-вторых, они не прилипают и не требуют смазывания маслом. Также, силиконовые формы можно использовать в микроволновке или холодильнике. Однако, они менее жесткие, поэтому для теста обычно требуется дополнительная опора.
Формы для кексов, печенья и круассанов
Формы для кексов, печенья и круассанов часто имеют различные формы и узоры. Они могут быть изготовлены из металла или силикона. Формы из металла обычно обладают антипригарным покрытием, что упрощает выпечку и извлечение изделия. Они также хорошо передают тепло и могут использоваться в духовке или на открытом огне.
Силиконовые формы для кексов, печенья и круассанов гибкие и не прилипают. Они легко вынимаются и не требуют смазывания маслом или маргарином. Однако, они могут быть менее жесткими, поэтому для кекcов и печенья, связанных с более жидким тестом, могут потребоваться дополнительные опоры.
Формы для слоеного теста
Формы для слоеного теста обычно имеют специфическую конструкцию, которая позволяет создавать слоеные изделия, такие как пирожки или капкейки. Они могут быть изготовлены из металла или силикона. Формы из металла обычно обладают антипригарным покрытием и хорошо передают тепло. Они также могут использоваться в духовке или на открытом огне.
Силиконовые формы для слоеного теста гибкие и не прилипают. Они легко вынимаются и не требуют смазывания маслом или маргарином. Однако, для слоеного теста могут потребоваться дополнительные опоры, так как они могут быть менее жесткими.
Когда дело касается выбора форм для булочек, важно учесть тип выпечки, предпочтения в использовании материалов и конкретные требования. Формы из металла и силикона обладают различными преимуществами и недостатками, поэтому рекомендуется иметь набор различных форм для разных видов выпечки. В любом случае, формы для булочек являются важным инструментом прекрасной выпечки и удовольствия от кулинарного творчества.