Содержание
Фарш с картошкой⁚ рецепт и способы приготовления
Фарш с картошкой ⎯ вкусное и сытное блюдо, которое подходит для любого времени года. Оно прекрасно сочетается с разнообразными приправами и соусами, позволяя каждый раз создавать новые образы вкуса.
Рецепт фарша с картошкой
Ингредиенты⁚
- 500 г фарша (говяжего, свиного или смешанного)
- 4-5 картофелин
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- Специи по вкусу (соль, перец, паприка, базилик)
- Масло для жарки
- Соус (по желанию)
Приготовление⁚
- Очистите и нарежьте картофель средними кубиками. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
- В большой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до мягкости.
- Добавьте фарш и жарьте до готовности, регулярно помешивая, чтобы не образовались комки.
- Выложите нарезанный картофель в сковороду к фаршу и продолжайте готовить, помешивая, около 15 минут до тех пор٫ пока картошка не станет мягкой.
- Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Продолжайте готовить еще 5-7 минут.
- Подавайте горячим с соусом на выбор.
Варианты начинки для фарша с картошкой
Фарш с картошкой можно делать с разными начинками, чтобы добавить новые вкусовые нюансы.
- Грибная начинка⁚ нарежьте грибы и обжарьте до готовности, добавьте их к фаршу и картошке перед тем, как они будут полностью готовы.
- Овощная начинка⁚ нарежьте морковь, перец, баклажаны и тушите их в отдельной сковороде до мягкости. Затем добавьте овощи к фаршу и картошке.
- Сырная начинка⁚ добавьте натертый сыр к фаршу и картошке перед тем, как они будут полностью готовы. Подождите, пока сыр расплавится и образует аппетитную корочку.
Фарш с картошкой ⎯ замечательное блюдо, которое готовится просто и быстро. Оно понравится всей семье и станет идеальным выбором для обеда или ужина.